公司起源于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终致力于生产味道鲜美的调味品，始终遵循一贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺之精华，融入现代工艺之科技，目前调味品生产工艺已达到国内领先水平。今天已成为专业生产调味品的现代化大型高新技术企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。公司位于开发区的新厂占地面积338亩，年生产能力可达50万吨系列调味食品，产销规模位居全国第二。

公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（股票代码：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。

公司注册资本2亿元，占地面积数百亩，拥有5万平方米得天独厚的沿江大晒场，年生产能力50万吨，拥有厨邦、美味鲜两大品牌。生产经营的产品涵盖九大类别：酱油、鸡粉（精）、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁，共100多个品种，300多个规格，产销量位居全国前列。

近年来，公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉。

作为行业内领先的大型企业，广东美味鲜公司主动承担引导行业发展方向的责任，致力于规范调味品行业行为，促进行业健康发展，为消费者提供更加安全、健康的调味品。近几年，该公司主持起草了《鸡精调味料》、《蚝油》等国家标准，并当选为中国调味品协会副会长单位，全国酱油专业委员会副主任委员单位，全国调味品标准化技术委员会委员单位等。

“以品质为基础，以市场为导向”。广东美味鲜调味食品有限公司高度重视市场营销和品牌建设，以弘扬民族饮食文化为己任，努力把厨邦品牌打造成为“中国调味品第一品牌”，努力将美味鲜公司建设成为技术领先、品牌强势、人才集聚、管理科学、幸福和谐的现代化大型调味食品企业集团，把最天然最鲜美的调味品献给13亿中国人。