淘化大同食品有限公司，1908年于中国福建省创立，以制造酱油为主。累积了近百年的丰富酿制经验，今日，淘大这个名字，早已成为高品质的代表，称得上是酱料中的名牌！
严格品质检定淘化大同食品有限公司(简称「淘大」)，一直重视质量、以顾客为本，致力满足大众的高要求是它恒久不变的宗旨。时至今日，集团已有超过 101 年的历史。淘大于 1987 年在大埔自设厂房，从此不假外求，自家制造优质产品，由生产、管理，以至包装发行，完全在掌握之内， 令质素更具保证。
开拓优质产品淘大坚持与消费者的口味同步前进，一切都是源于关怀大众的需要及期望。集团旗下的产品不断推陈出新，掌握崭新的市场机会，例如过往曾经推出全球首创瑶柱蚝油皇、瑞士汁。而点心方面，得到各界认同，在 2000 年及 2001 年分别推出全港首创一叮即食的「叮叮肠粉」及「叮叮粥」，为急冻食品市场带来新突破；集团不仅令大众可享受多元化又美味的食品，更令他们随时随地想吃便吃，方便至极。
开拓全球业务2006 年是淘大一个重要的发展里程──成为味之素的集团成员。这家建基于日本、业务覆盖全球各地的跨国公司，看好淘大的发展潜力，掀起拓展淘大业务的重要一步，更推出多款味之素冷冻食品，调味料，氨基补及 VONO 即冲汤系列等。淘大以香港为基地，继而积极开拓全球业务；转瞬间，已于亚洲、美洲和欧洲等地设立分公司或分销商。
这许多年来，淘大已掌握了中式美食的箇中精髓，凭着独到要诀，配合最先进的科技设备和现代烹调方法，炮制出一系列高质素酱料及冷冻食品，让世界各地人士大饱口腹！
重视品质，以顾客为本，致力满足大众的高要求，是我们恒久不变的服务宗旨。今后，我们会继续努力，力求稳占酱料和冷冻食品市场之大阿哥地位，并保持可观的盈利增长。
我们深信，员工是公司最宝贵的资产！所以，淘大非常着重2,400名员工的培训，而且多年来从未松懈，务求以最优秀人才，令我们淘大的领导地位日趋巩固！