青岛灯塔酿造有限公司始建于1904年（光绪三十年），前身是青岛裕长酱园，是一家几乎与青岛同龄的百年企业。是2006年国家商务部重新认定命名的首批“中华老字号品牌企业”。

青岛灯塔酿造有限公司，历百年岁月，与青岛同辉。灯塔酿造怀真情诚意，用数十纯粮，调百般味道，送千家万户，久盛不衰，成就百年品牌。

2002年9月公司由原国有青岛市酿造总公司改制成立的股份制企业，是山东省最大的调味品龙头生产经营企业。

回顾百年发展历程，灯塔诞生于青岛开埠，发展于公私合营，壮大于改革开放，腾飞于国企改制，与时俱进，厚积薄发，道愈精、术愈专，历久弥新。灯塔酿造成功改制以来，先后投入数以万计的资金用于基本建设、技术改造、设备设施更新等方面。其中，引进和建设重大设备、设施项目7个，新建、改造酱油食醋车间22个，全面实现现代化、规模化生产。

“酿造人间真情，调出生活美味”；“智、信、仁、礼，自强不息；”以及“执行改进，关注过程细节”等企业特色文化理念的实践，铸就了公司诚信为本的生产经营之道，得到了全社会的广泛认可，并以此获得AAA企业信誉等级证书。近几年来，“灯塔牌”调味品先后荣获“中国名牌产品”、“中国商业信用企业”、“国家免检产品”、 “中国食醋品牌企业”、 “山东省著名商标”、“山东省消费者满意放心单位”等几十项荣誉称号。

灯塔酿造倡导科学经营，积极实施人才战略和品牌营销战略，先后引进多名高素质的管理、营销和技术人才并与科研机构、咨询公司等成功合作。

荣耀已成过去，未来正待奋发，永不自满的灯塔人正在规划和建设着二十一世纪又一个崭新的十年。公司投资数亿元，将在三年内建成世界领先的现代化调味品生产基地，年产量达到40万吨规模，从而跻身全国超大型调味品企业行列。