马克西姆（Maxim's）巧克力是最著名的法国巧克力品牌，是由Maxim's餐厅生产的巧克力产品。拥有『巴黎神庙』之称的Maxim's餐厅和埃菲尔铁塔一样，是法国巴黎的另一个著名的所在。1893年4月23日，马克西姆餐厅在巴黎皇家大道正式挂牌营业，它的前身是一家冰淇淋店。在新主人马克西姆-杰拉德先生的打理之下，马克西姆餐厅开始以一个高级咖啡馆的形象出现。并在后来由当时的著名大厨“Chauveau”先生的主持下，成为巴黎经营最高尚最正宗法式大餐的高级餐厅，自1981年起，Maxim's餐厅由皮尔卡登集团所领军，使Maxim's餐厅不但忠于典雅、浪漫、唯美的风格，更创造出各式各样挑逗欲望的法式精致巧克力。