使用电烤箱做鸡翅的5种做法 恋上小烤箱恋上厨房

1、叉烧酱烤鸡翅

材料：鸡翅，盐，姜蒜泥，酱油，料酒，李锦记叉烧酱，胡椒粉少许，芝麻少许

叉烧酱烤鸡翅做法：

1.将鸡翅洗净，用牙签扎一些小孔，放在一个可以密封的容器当中，将所有调料放入拌匀，让鸡翅均匀地沾到调料。

2.将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时以上。

3.烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，烤箱调至180度，烤10分钟后取出。

4.鸡翅翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，取出撒上芝麻即可。

2、黑胡椒烤鸡翅

材料：鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0.5个，百里香，盐少许，黑胡椒粉少许，叉烧酱少量

黑胡椒烤鸡翅做法：

1.洋葱切了，蒜切小片，葱头切段。

2.加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香。

3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时。

5.烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。

烤鸡翅的5个关键

1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；

2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；

3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；

4、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；

5、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤。

3、盐焗烤鸡翅

用料：

鸡翅 450克（较大的8只）、盐焗鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可

小贴士：

1、鸡翅每一面都划几刀，易于腌入味；

2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热，按照功率大小来确定时间长短，烤到一半时间，需要翻面。

4、蜜汁照烧烤鸡翅

用料：

鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

自配酱料烤鸡翅

5、用料：

鸡翅 4只、洋葱 半个（约70克）、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺（约5克）、酱油 10毫升、蚝油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克

做法：

1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好

2.将各种调料混合，加入冷水拌匀

3.鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味

4.将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳

5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜。

6.之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入烤箱。

小贴士：

1、喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。

2、用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后，中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。

3、以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。

4、烘焙过程中，鸡翅内的油会不时滴落，所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。

5、另需记得，时常翻面与观察，避免烤焦。

环球小编收集到电烤箱相关的品牌排行，前十名分别是:德龙Delonghi，三洋SANYO，长帝，格兰仕Galanz，灿坤EUPA，忠臣LOYOLA，东菱Donlim，ACA北美，伊莱克斯，榜单定期更新，记得关注喔，如果想查看更多《使用电烤箱做鸡翅的5种做法 恋上小烤箱恋上厨房》相关的文章，可以留意右侧的推送。