用烤箱的知识

一，电源：烤箱必需有单独电源插座，电源线必需是一点五平方毫米以上的。最好是用入墙的插座(入墙插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用时，不得与其它电器同时使用。因为烤箱的功率非常大，相当于一台空调。

二， 所有烤箱第一次用，全要打开门，加热15分钟，250度。因为发热管在出厂前上面涂了保护油，这个时候会有烟与气味。挥发完了，就没有了。

烤箱第一次加热时会有啪啪的响声，这个是内壁热胀，胀过后就不会再响了。

如果是带自洁油内壁烤箱，就要烤三到四次才能完全挥发掉自洁油上的气味。

三，烤箱温控器是无极调速，所以按钮基本没手感，这个是正常的。另外烤箱是智能温控的比如你设定了200度，10分钟，实际几分钟后烤箱内温度就达到200度了，这时发热管会停止工作，等烤箱温度低于200度时，再重新启动。不然，10分钟一直加热下去，烤箱内温度会达到5、6百度，什么都会烤焦的。所以，烤箱发热管停止再启动是正常现象，不需要担心。

四，发热管是不锈钢制成,因为里面的杂质分布不均匀,导致发热管的发红的程度不一致。有时不发红，但同样有热度，这个是正常现象,无需担心.

五，烤箱只能使用金属,陶瓷,搪瓷器皿不要使用玻璃,木制,塑料器皿

六，旋转烤架尖的一头插入烤箱里面右边的孔里,带卡的一头最外面那个卡位卡到烤箱里左边的槽里,要烤架棒上最外面那个卡头哦，里面那个卡位是用烤架手柄取烤架用的。

七，烤盘与烤网最好不要直接接触食物，烤完后非常难洗。一般都垫上油纸或油布或锡纸。

注意：油纸，油布，锡纸上必需有食物，不能在烤箱空烤。

八， 从纸箱里拿烤箱出来是不能直接拉住烤箱门的手柄出来，烤箱重,拉着手柄拿出来,手柄会脱落，一定要双手伸入纸箱，兜住烤箱底部拿出来。打开箱后，先把包住烤箱的塑料袋拿出来，再搬烤箱，防止搬出烤箱时塑料袋太滑，烤箱掉到地上.

九，不粘器具使用说明：新购买的不粘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布粘油脂（黄油或猪油），在不粘涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，放进烤炉内，设定温度200℃，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不粘性能及寿命。

十， 如果要烤肉的话,最好是用烧烤汁或腌料腌12-24小时,充分入味和去水份再烤,不然烤出来水淋淋,不好吃,天热就要放入冰箱腌哦.

买回家的电烤箱，如果想要让它能够更好地工作，保养的工作可是不能有丝毫疏忽的，下面就来说一说电烤箱的保养。

十一，电烤箱每次使用完毕后，都需要认真进行清洗，具体可采用如下操作程序：

第一步：使用完毕后，拔掉电源插头，使烤箱自然冷却到室温，以防触电或烫伤。

第二步：清洗烤箱内外壁，擦拭时最好使用干抹布，如果油污比较重，可以使用少量洗洁精，但千万不可以把水滴到烤箱里，否则很容易造成烤箱故障。

第三步：清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸，每次使用完毕都应当及时清洗，以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。

第四步：清洗加热管。加热管是电烤箱的重要部件，烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味，所以每次使用完毕后都要及时清理干净。

清洗完毕后，需要把电烤箱放到干燥的地方，不要把水溅到烤箱上。只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗，不仅会使烤箱外观保持干净，还会延长电烤箱的使用寿命。清洗时千万不要把水滴到烤箱里，会引起烤箱故障的。

十二， 打蛋器连继使用5分钟要休息3分钟,以防电机过烫。

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