电饭锅的使用知识

电饭锅的使用知识

在使用过程中，发现下列任何一种情况，必须正确处理后方可继续使用：

内锅与外锅间隙过小；内锅严重变形；内锅与加热盘接触面过小或接触点不均匀；开关不灵活；

正式煮饭前，最好先将米浸泡一会儿。不要用内锅洗米，不得串换内锅使用。

不得将内锅放在其他热源上使用。内锅从外锅中拿出前，必须将电源插头拔掉！使用前，先左右旋转几下，确信内锅底部无异物并稳妥放在加热盘上，方可通电进行煮饭。

煮好饭后时底部微微有些发黄是正常的。煮饭时的水米比例要合适,新米用水要少一些,陈米用水要多一些,如果水放多了,则将延长煮饭时间,易造成底部糊锅现象。一般情况的水米比例为1.5：1；底部米饭完全是白色时，则表明煮饭欠火候，可能磁控开关临界点过低。底部发黑表明超温，可能磁控开关临界点过高，个别原因是所采用双金属片保温器的工作温度过高。倘若底部焦化则是失控了，原因可能是磁控开关临界点过高，双金属片保温器工作温度过高，开关失控或工作电压过低。煮好饭夹生，可能加水过少或超过额定煮米量或米在锅中放置不匀称，或电源供应不稳定，或偏移额定工作电源过多，偶尔也可能因为加热器制造有缺陷，或相关电器连接不稳定。对于有电子开关的型号,煮饭时必须将开关放在煮饭位置。饭锅不宜长时间工作在保温状态,否则米饭极易变质。

电饭锅要使用专门的电源线。保修期内不得改变其结构。

一定保护内锅的应有形状。尤其是底部及锅沿。内锅要放在锅内时往外盛食物，可减少内锅变形的可能。若内锅发生严重变形，必须经修理后方可投入使用。若超温熔断器断路，必须祥查原因后方可换上同规格的超温熔断器后投入使用。在使用中，若发现外壳比平常热，请立即查明原因并排除故障后恢复使用。不得强行按下开关迫使其超限工作！不得随意改变产品的保护装置。电饭锅要保证稳定可靠的电源供应。实际加在电饭锅上的电源要满足国家标准的要求。电饭锅不宜盛煮强酸碱等有腐蚀性的食物或物品。电饭锅不宜长期盛放物品。电饭锅盛煮正常的食物或物品造成内锅变色属于正常现象，不影响正常使用。机械定时式电饭锅，旋钮在常开位置与普通电饭锅功能一样；在延时工作位置时，需要插上电源并按下煮饭按钮，电饭锅将在按照设定延时结束后，开始煮饭。注意，机械延时精度一般，而且在延时期间的电源中断时间将加入在延时时间中。电脑延时精度较高，但需要加入计时器在电源中断时保持工作的备用电源。否则可能不能正常工作。

大容量电饭锅的使用要点：由于大容量电饭锅的特殊性，要格外注意。

1，必须提供满足正常工作要求的可靠电源。

2，通电前，须略左右转一下锅胆，以便锅胆与加热盘可靠接触。

3，使用容量在额定容量的1/3到5/6之间。超出使用范围将不能保证正常工作。饭锅要水平放置；煮的米要厚度均匀。

4，不得串换锅胆使用。

5，不要用锅胆淘米等。

6，饭锅跳闸后，要继续焖10分钟左右，完成后续煮饭过程。

7，饭锅跳闸后，不宜立即进行下一轮的煮饭过程。加热盘需要一个降温过程，不宜急剧冷却。

8，锅胆要在锅内时盛饭，避免锅胆底部变形。同时也要避免锅胆其他配合面变形。饭锅有故障时，不要强行使用。

电饭锅功率、容积及煮米量对照表

标称功率（W） 额定容积（L） 额定煮米量（Kg）
300W 1.2L 0.4Kg
350W 1.5L 0.6Kg
400W 2.0L 0.8Kg
500W小 2.5L 0.9Kg
500W 3.0L 1.0Kg
600W 3.5L 1.2Kg
700W 4.0L 1.5Kg
900W 5.0L 2.0Kg
1000W 6.0L 2.5Kg
1300W 8.0L 3.4Kg
1600W 10.0L 4.2Kg
1900W 12.0L 5.0Kg
2000W 12.0L 5.0Kg
2500W 15.0L 6.0Kg
2800W 18.0L 7.0Kg
3000W 23.0L 8.0Kg

不粘内锅的使用说明：

1、初次使用时，先将锅洗净擦干、再抹上一层薄薄的食用油。

2、烹调时，应使用耐热的塑胶或木制铲匀，避免使用尖锐的器具。

3、不粘锅不宜长期存放食物。

4、使用后应自然冷却，再加以清洗，不宜立即冷水冲泡。

5、不粘锅禁止长时间干烧。使用温度不能超过摄氏250度。

6、遇有顽固污渍，可以用海绵清洗，不宜用硬物擦洗。

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