如何选购酒店高质电饼铛

电饼铛是酒店厨房中的总要设备，能够灵活进行烤、烙、煎等，为宾客制作各种美味。现在，市场上的电饼铛品种繁多，类型功能多种多样，现在来看一下选购优质电饼铛的方法。

第一，看外表。优质电饼铛的表面烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，开关灵。 电饼铛的电线和排线是否暴露在外面。

第二，根据实际用途选购。电饼铛非为全自动电饼铛和半自动电饼铛，全自动电饼铛比较省时省事，但价格比较高，半自动价格便宜，但是比较费时，没有全自动的方便。

第三，电饼铛的发热管是否采用高碳钢材质。高碳钢材质的发热管干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长，且省时省电。

第四，到正规商店选购。正规商店购买的电饼铛有较好的质量保证以及售后服务。

一款优质的酒店厨房电饼铛能帮助我们做出更美味的食物，且使用寿命较长，能更好的服务我们的生活，因此学会如何正确选购电饼铛是很有用处的。

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