高压锅煲汤要放多少水?
-
小贴士:
高压锅
2015-04-18 16:01
一、高压锅煲汤要放多少水?
可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用水量。
我家喜欢清汤,比如排骨汤,我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜,加水到高压锅的四分之三。
二、高压锅煲汤方法
高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的,不然,时间煮长了,水都变成蒸气跑掉了,而且,时间太长,煲的东西都会化掉看不见了
以排骨汤为例,说明一下煮法:
1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水(一次加足)煮开,高压锅冒气后1-3分钟关掉火
2.等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮,煮开就关掉。
3.不要马上吃,等高压锅可以自然揭开的时候再吃(利用余温将汤的味道熬出来)
煮绿豆汤:
1.将绿豆和水放到高压锅内,煮开1-2分钟关火
2.等5分钟后再打开火煮一下,一开就关。
3.等可以自然打开高压锅就可以食用了
高压锅煲汤的有优点:
快、方便、节省能源、味道也满好。
环球小编收集到高压锅相关的品牌排行,前十名分别是:双立人Zwilling,苏泊尔SUPOR,爱仕达ASD,双喜,福腾宝WMF,顺达,菲仕乐Fissler,顺发,美满Miman,榜单定期更新,记得关注喔,如果想查看更多《高压锅煲汤要放多少水?》相关的文章,可以留意右侧的推送。