厨房电器的革命：厨电盛宴

如今，房价像是坐了火箭一样日日攀高，据说这是跟“炒做”有关。不过，毕竟大多数的人买房子，还是为了自己安身。既然是自己住，这房子自然就得按照自己喜欢的方式来“鼓捣”。

中国人是很讲究吃的。而这厨房的意义也就因此而非同一般。除了必不可少的烟机、灶具之外，越来越多带着“洋味”的新东西开始走进了厨房。当这个本来就不宽敞的地方再也挤不下的时候，一场关于厨房电器的革命终于爆发了……

而过来人都知道，一套房子，装修布置过程中最花钱的地儿，除了厨房，另一处就是卫生间了，不过怎么才能使这个肩负着沐浴与出更双重角色的小地方，在前卫而实用的大小电家什的武装下摆脱自身卑微的形象也是“文明时代”的人们“鼓捣”的方向。

说起选购家电，对于许多人来说，都是件比较头疼的事。毕竟摆在那里的冰箱、洗衣机哪个也不能让拆开；何况就算都拆开了，里面那些花花绿绿的五脏六腑，咱普通人也看不出个所以然来。那么，到底什么东西最好，什么东西不好，只有用过了的人最有发言权。

石油价格涨了，电价上涨还会远吗？

虽然，如今的城市用电价格还比较低，但在国际能源价格提升的前提下，电价有着较大的上涨空间。当然，不论电的价格会涨到多少，“节约能源”都早已是不可逆转的社会主旋律。

按照如今国人的生活习惯，家用电器有将近一半都集中在厨房、卫生间里。

粗略统计一下，仅仅厨房里的“耗电大户”就很是不少——微波炉 750瓦~850瓦；电磁炉（单）1800瓦~2000瓦；抽油烟机大于220瓦；水煲（微型电热水壶）1700瓦~2000瓦;电烤箱1000瓦~1500瓦;面包机700瓦~1300瓦；电饭煲1000瓦左右；消毒柜300瓦……

节约用电肯定不意味着不用，毕竟电器买了还是为了方便生活。不过，通过一些很实用的方法，算计算计它们平时的“口粮”，节能的效果还是很不错的：

搞定“电老虎”电饭煲

别看这小家伙个头不大，实际上可是个不折不扣的小电老虎。一个４升容积的电饭煲，功率就超过１０００瓦。换句话说，闷一锅米饭总不能三、五分钟就搞定吧，况且启动时的功率还要更大些，耗电量可想而知。

对于这个功率大、耗时长的电老虎，可以在使用时在电饭煲上盖一条毛巾（只要能保温，毛毯效果更好），但千万不可堵住排气孔。饭做熟了，如果不再使用，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到７０℃以下时，它会断断续续地自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命。

减少启动微波炉

微波炉虽然使用的时候动静挺大，除了启动时候以外，一般使用功率不到１０００瓦。短时间加热的话能耗不大；如果是长时间使用（３分钟以上），最好能在加热食品上覆盖盖子或者是保鲜膜（一定要看清楚，有毒的保鲜膜可不要用），因为水分的蒸发不仅会影响食品的味道，也会增加微波炉功率的消耗。

洗衣机节能辨“强”、“弱”

洗衣机的耗电指数可谓千差万别，洗涤功率、脱水功率、烘干功率都各不相同。简单来说，滚筒洗衣机脱水能力强、转速高，比同容积的波轮洗衣机耗电量更大一些。而带有烘干功能的洗衣机烘干功率则普遍在１５００瓦以上，甚至超过２０００瓦。

除了能自动感知衣服质地的智能洗衣机，一般来说合成纤维和毛丝织物洗涤３～４分钟；棉麻织物６～８分钟；极脏的衣物１０～１２分钟，是比较理想、经济的洗涤时间。

还有，普通洗衣机都分有“强洗”和“弱洗”功能之分，实际上在同样长的周期内，“弱洗”比“强洗”改变叶轮旋转方向的次数要多，开停机次数多，电机重新启动的电流是额定电流的数倍，反而更加费电。

另外，洗涤物要相对集中；尽量等存到足量待洗衣物时再开洗衣机。洗涤前可将脏衣物浸泡１０至２０分钟，并按需选择水位及漂洗次数。

抽油烟机及时清洗

无论是中式还是欧式的抽油烟机，除去照明之外，其使用功率一般都在２００瓦左右。虽然看起来数字不大，可作为厨房里的“换气机”，平均工作时间甚至与电视机不相上下。由于它主要的工作原理就是依靠电动机的排风抽气，因此如果不能及时得到清洗，扇叶上附着的污物油渍将会加重电动机的负载，使得耗电量增大。

值得注意的是，清洗抽油烟机时，只需要在风叶上喷洒清洁剂，让风叶旋转甩干即可。擦拭风叶，容易造成风叶变形，从而增加阻力。

电热水器保温很重要

电热水器的能耗多在８００～２０００瓦之间，一般来说，容积越大能耗也越大。一些大容积的产品功率甚至超过２５００瓦。

如果一天之中热水使用的次数很多，则可以将热水器长时间设定在保温档，而不要频繁使用开关，因为保持一桶水的温度比频繁加热一桶水的能耗要小的多。

燃气灶不可“烧出圈”

燃气灶的能耗与燃烧的火焰大小有关。虽然，中国传统的烹饪方式讲究大火、爆炒，可实际上如果火焰的外延超过了锅的底部，这种在周围燃烧的部分就是一种浪费，对锅本身温度的增加没有帮助。总而言之，大锅大火、小锅小火是最合理的选择。

家电节电小贴士

除此之外，任何电器使用完毕后，都尽量把插头拔掉。因为，一般来说，只要电源接通，即使没有开机，电待机状态的电器需耗电能够达到开机功率的１０％。算算家里的电器，每天“空驾”的耗电有多少？

不过，每天插拔插销比较麻烦，而且容易造成插销松动。不如在家电集中的地方选择带有多头独立开关的插座，不仅省电，而且安全。

让“节能”冰箱更省电

虽然，市面上的“节能冰箱”已经成为主流产品。在电器城里的导购员也会指着漂亮的宣传页，并告诉你：“某个冰箱日耗电只有零点几度……”给人的感觉，冰箱已经进入了超低能耗时代，甚至比日光灯还要省电。

而实际生活中，冰箱内物品的种类、体积、干湿程度以及每天开关冰箱的次数、开关的时间、室内温度等诸多因素，都会影响冰箱的实际耗电量。导购员所说的“超低”耗电量，大多是在实验室中测得的“理想数值”。而市面上常见的LG、西门子等大品牌的新型节能冰箱也大多是在隔热材料、压缩机变频等几个方面入手，从保温、减少压缩机工作状况等下工夫。另一方面，改变冰箱的使用习惯也会使其更加省电。

从设计原理上讲，冰箱只有在启动的时候需要一定量的能耗；静止时的工作主要是通过隔热材保持温度，基本上没有能量消耗。

冰箱的温控器应该调到适宜的位置。夏季室内温度较高，为避免冰箱频繁启动，需要将温控器调至最冷的位置；而冬季由于室内空气温度偏低，温控器在中档位置即可。

冰箱制冷的启动是内部温度升高导致的，因此，切忌将热的食品在尚未冷却至常温时立即放入冰箱。这样，不仅会使冰箱频繁启动制冷，消耗电能，而且会影响压缩机寿命。而电冰箱内存放的食物既不能太多也不能太少，食物之间要留有空隙。

电冰箱应放置在阴凉通风处，尽量避免阳光直射，或者靠近暖气等热源；由于大多数冰箱散热器位置的设计，冰箱在摆放时的两侧以及背部都要留有散热的空隙。

可以把准备食用的冷冻食物提前在冷藏室里融化，这样不仅降低了冷藏室温度，也节省了电能消耗。

最后，定期清洁压缩机和冷凝器，也能收到增强制冷、节约用电的效果。

小结：以上为大家列举了一些厨房常见家电产品的节能方法，更多的内容将在以后的选题中陆续介绍，也欢迎朋友们将自己在电器方面的节能经验和体会发给我们，让大家一同分享。

看标识 选节能家电

由于家电产品大都属于耐用品，通常用上几年不会经常更换。因此，经济、节能型产品已经成为如今人们选择家电的方向之一。

虽然，家用电器的选择可谓仁者见仁，可在实际的选择中，由于家用电器内在技术的不透明性，因此，除了外观之外，消费者很难找到其他的途径来判断产品的好坏优劣。于是，就算是空调、冰箱这等动辄几千元的“大件”，不少人也只好凭借品牌是否知名作为第一选择。这样一来，消费者不仅要为产品附加的广告费买单，而且未必能选择到真正耐用的产品。

其实，贴在家电产品商的一些权威认证的标识就已经提供给我们不少选购的窍门了。虽然在不少家电促销员口中，企业获得的各类五花八门的“大奖”甚至有些令人生厌，可有几个在销售人员口中“提及率”并不高的名词，大家可要记好。

不过，值得大家注意的是，带有标识的产品只标识该型号已经通过了相关认证，该品牌的其他型号产品未必都在认证之列。

中国能效标识

中国能效标识是２００５年３月１日正式实施的国家级能效测量标准。该标准能效等级的判定目前只根据制冷能效比ＥＥＲ值作为衡量标准，而制热能效比ＣＯＰ则未列入衡量范围。

另一方面，中国能效标识目前只适用于空调和冰箱两种产品，其中不包括变频空调。能效标识规定的能效比分为五级，能效比越高越省电，五级表示能效比低，最费电。从９月１日起，低于５级的空调和冰箱已经成为国家禁止销售的产品。

能效比 能耗等级

２．６～２．８ 五级能耗
２．８～３．０ 四级能耗
３．０～３．２ 三级能耗
３．２～３．４ 二级能耗
３．４及以上 一级能耗

中国节能认证

这是一个企业自愿加入的具有权威政府背景的认证，其认证范围含盖了几乎所有的家电类产品，具有广泛的参考意义。

中国节能产品认证机构由中国节能产品认证管理委员会和中国节能产品认证中心（简称：ＣＥＣＰ）两部分组成。前者是国家对节能产品实施认证的唯一的、最高的权威机构，管委会由国家经济贸易委员会、国家发展计划委员会、国家科技部、国家环保总局等有关经济综合部门、节能产品生产、使用部门和相关科研院所的１６位领导和专家组成，具有广泛的代表性和权威性。

另外，节能法规定：企业可以根据自愿的原则，按照国家有关产品质量认证的规定，向国务院产品质量监督管理部门或者国务院产品质量监督管理部门授权的部门认可的认证机构（系指“ＣＥＣＰ”）提出用能产品节能认证申请，经认证合格后，取得节能产品认证证书，在用能产品或其包装上使用节能产品认证标志。

CCC标识

ＣＣＣ标识也就是大名鼎鼎的３Ｃ认证标识，是国家质监总局对涉及人类健康和安全，动植物生命和健康以及环境保护和公共安全的产品实行强制性认证制度。

目前，已经有音视频设备、信息技术设备、机动车辆及安全附件等包括全部家电产品在内的多类产品被列入了实施强制性产品认证的产品中。因此，如果大家在买家电产品时候，没看到这个标志，一定是假冒伪劣产品。

CIAA抗菌标志

除此之外，还有设计产品健康标准的ＣＩＡＡ抗菌标志。

ＣＩＡＡ抗菌标志是中国抗菌材料及制品行业（ＣＩＡＡ）的专用标识。持有抗菌标志的产品符合抗菌标志产品认定标准和技术规范的全部要求。ＣＩＡＡ标志寓示产品具有持久抗菌、安全自洁的功能。

中国抗菌材料及制品行业协会是依托中国科学院，由中国科学院理化技术研究所、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国建筑材料科学研究院等机构，为了规范抗菌产品的评价组成的。

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