空气炸锅的优缺点 使用空气炸锅有什么危害

空气炸锅优缺点

优点：炸东西方便、油用得很少。能炸鱼排、鸡翅、薯条等。锅清洗起来也比较容易。

缺点：首先，购买空气炸锅对于经济支出有一定的挑战，在前面的文章中，我们已经向大家介绍过，空气炸锅最少也要600块钱以上，再低的话，质量就没有保证了，这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲，自然是不算什么，不过对于一些年轻人来讲，600块，也不是一个小数目。其次是健康问题，空气炸锅因为要处于高温状态，多以对于材质的要求十分高，各种安全标准都要满足，您千万不要一时贪便宜，买到以次充好的空气炸锅，那是对人身体有极大伤害的！

空气炸锅的原理

很简单，类似一个小烤箱，里面有一个加热体，通过类似风扇的组件，使热空气循环，使食物进行脱水的过程。看到很多评论说与烤箱的功能重叠了，我做了很多实验，包括用空气炸锅做各种美食。以下是我的总结。

1、几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

2、速度快，省事。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。

3、大约20分钟可以完成，当然也根据食材的厚度需要做适当调整，整个的鸡腿和鸡排炸制时间肯定会有差距的对吧。

4、口感上与真正的油炸基本上无差异，即使嘴巴挑剔的同学，我相信在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话，空气炸锅还是有能力完胜的。

5、制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。

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