豆浆的历史

豆浆在中国历史上源远流长，相传为两千年前西汉淮南王刘安始创。据说刘安是个大孝子，因母亲身患重病，连食物都难以吞咽。刘安便用泡好的黄豆每天磨成豆浆给母亲喝，没想到，刘母喝了豆浆之后，感觉唯美无比，十分喜欢，病也逐渐痊愈了。后来豆浆就在民间流行开来。

《本草纲目》上记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒。”

《延年益寿》上记载：“豆浆，长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”

《皇帝内经》上记载：“豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功能。”

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