豆浆机基础知识

一 购物宝典——豆浆机：

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

二.豆浆机的分类：

1、传统泡磨型：

有代表性的是榨汁机，料理机所附带的豆浆功能，这类的豆浆机在做豆浆时要先把黄豆泡上4-8小时，泡软后才能用豆浆机打，而且打出的豆浆还要通过另外的加热器具进行煮熟，缺点：不能即时制作，整个过程比较费事。

2、带网豆浆机：

这种豆浆机改进了传统泡磨型豆浆机的缺点，可以放入湿豆、干豆，选择相应的功能，即可以自动进行高速打碎，并通过自身的加热系统把豆浆煮熟，无需另外再加工了，缺点：清洗比较麻烦。

3、无网豆浆机：

顾名思义，无网即是没有以前那种密网装置，改良为大网，或是无底大网，这类网优点是清洗非常简单，而且豆浆的口感也非常浓，也是目前市面上主流的品种。

三.豆浆机外壳：

1、透明PC大杯：

优点：可以清楚看到内部做豆浆的全过程，一目了然。

缺点：易摔坏。

2、不锈钢外壳：

优点：坚固耐用。

缺点：看不到内部水位及工作状态。

四.豆浆机的容量

1、假如您家是一两人，建议选择800－1000ml；

2、假如您家是三四人，建议选择1000－1300ml；

3、假如您家在4人以上，建议选择1200－1800ml。

五.豆浆机的功能分类：

1、湿豆类；

2、干豆类；

3、米糊类；

4、五谷类；

5、自动清洗。

现在很多豆浆机把上述的功能全部集成，一台豆浆机即可以有上面的全部功能。

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