有裂纹的陶瓷餐具最好不要使用

一般来说，居家餐馆中有已经裂开的陶瓷餐具最好不要使用，原因很简单，因为有裂纹的陶瓷餐具其裂纹里的污垢不容易清洗干净，极易使细菌繁殖，造成病从口入。同时在盛装温度较高的食物时容易发生炸裂。

陶瓷餐具属易碎品，使用时应轻拿轻放。陶瓷餐具一般是因为碰撞或温度太高（直接放火上烧）而开裂的，所以尽量避免直接用明火烘烤。同时已经开裂的陶瓷餐具最好更换掉，不用修补。

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