不锈钢这物质已经在我们生活中广泛运用了,富有光泽的表面,较高的强度,可造形状多不胜数,所以不锈钢已经随处可见.但有时候,制造商可是会用一些劣质的不锈钢产品浑水摸鱼的潜入到不同的销售市场,让广大消费者不能安心的买到优质产品,所以现在简略的介绍几条帮助大家选购的要点.

不锈钢制品主要有餐具、橱具、日用器皿三大类。

不锈钢制品以其卫生无毒、经久耐用而深受消费者欢迎。

不锈钢餐具如刀、叉、匙等，以及不锈钢橱具如饭勺、锅铲、汤勺、漏勺、挂钩（俗称五件套）均用铬不锈材料制成，故磁石对它有效，盐水喷雾48小时会出现锈斑。

不锈钢餐具和橱具选购时应注意以下几点：

1．外观不应有严重拉丝痕、麻点和抛光不匀造成的光差。

2．除刀口外，各种产品的边缘均应无快口、刺手现象。

3．餐具的柄上及橱具的胶木柄上刻有商标及厂名，或至少应刻有商标。十把或一打小包装的餐具和五件套包装的橱具，在其包装上应标有厂名、商标、厂地等说明，或在包装内附有上述内容的说明书。选购时应注意辨明商标显示，以防假冒。

4．花形识别。目前市场上出售的正规不锈钢餐具花形主要有方格、菱型、石榴花、菊花。如看到其他花形则需进一步鉴别其商标、厂名标志，以防购入伪劣产品。

不锈钢器皿种类繁多，主要有锅、盆、盘、杯、碟、碗、壶等。不锈钢器皿绝大部分由镍不锈材料制成，所以，磁石对其无效，盐水喷雾48小时后无锈斑，耐酸、耐腐蚀力很强。

不锈钢器皿的选购要点是：

1．表面光洁，无明显拉丝疵印，无瘪膛。边缘无快口、刺毛现象。

2．焊接部位牢固，没有裂纹，并无焦、刺现象。

3．锅、壶的盖与身配合适当，不松也不紧。

4．每件商品上均有不干胶粘贴，表明商标、厂名及规格，规格应以公分区分。外包装上应有厂名、厂址、商标、规格、品名及货号。

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