购买不锈钢锅怎样看数字

据介绍,家用品不锈钢代号分为430(13-0)、304(18-8)、316(18―10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。430不锈钢(13-0):无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化,使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。304不锈钢(18-8):可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。316不锈钢(18-10):用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢,也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。

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