用来制作高档不锈钢餐具的材料

世界上不锈钢的品种很多，一般用来制作高档餐具的都只是用304来做的！下面我们就拿304不锈钢和大家讲解一下不锈钢一般是成分是什么。

不锈钢304的牌号：

美标：AISI304；国标：0Cr18Ni9；日标：SUS304；德标：X5Cr-Ni18。

304不锈钢的微量化学成分含量（%）：

C：≤0.07；

Si ：≤1.0；

Mn ：≤2.0；

Cr ：17.0～19.0；

Ni ：8.0～11.0；

S ：≤0.03；

P ：≤0.035。

304不锈钢的力学性能：

屈服强度（N/mm2）：≥205。

抗拉强度：≥520。

延伸率（%）：≥40。

硬度：HB ≤187；HRB≤90；HV ≤200。

密度：7.93 g·cm-3。

比热c(20℃)：0.502 J·(g·C)-1。

热导率λ/W(m·℃)-1 (在下列温度/℃)：20 12.1；100 16.3；500 21.4。

线胀系数α/(10-6/℃) (在下列温度间/℃)：20～100 16.0；20～200 16.8；20～300 17.5；20～400 18.1。

电阻率：0.73 Ω·mm2·m-1。

熔点：1398～1420℃。

304不锈钢可能生锈的原因有以下几种：

1.使用环境中存在氯离子。

氯离子广泛存在，比如食盐、汗迹、海水、海风、土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢。

所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥。（这样就可以给他定个“使用不当”。）

2.没有经过固溶处理。

合金元素没有溶入基体，致使基体组织合金含量低，抗蚀性能差。

3.这种不含钛和铌的材料有天生的晶间腐蚀的倾向。

加入钛和铌，再配以稳定处理，可以减少晶间腐蚀。

关于304不锈钢：

304不锈钢是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。304L是碳含量较低的304不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至最少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀（焊接侵蚀）。304N是一种含氮的不锈钢，加氮是为了提高钢的强度。305和384不锈钢含有较高的镍，其加工硬化率低，适用于对冷成型性要求高的各种不锈钢餐具。

304不锈钢与316不锈钢：

304与316不锈钢的强度和屈服是相等的。耐磨性316要比304好一点，因为他的一硬度稍微高于304。他们都是奥氏体不锈钢。

满足强度，和耐磨沉淀硬化不锈钢好，不过韧性差些。比如0Gr17Ni7AL铬在不锈钢中起的是起防锈作用,他有很高的耐蚀性能。普通钢中铬含量小得多。钼的作用主要是耐高温。比如316等。他的钼含量在2.00-3.00百分之。

由此可以看出304不锈钢是制作不锈钢餐具的最合适不锈钢材料之一。

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