1772年，银行家菲利普·克里科在香槟地区的兰斯（Reims）创立了香槟酒厂，其子弗朗索瓦娶了彭撒丁（Ponsardin)家的千金，两人一起将老爹的香槟事业发展的轰轰烈烈，但就在这个这个家族企业蒸蒸日上的当日，弗朗索瓦突然去世，刚结婚四年的克里科夫人一夜之间变成了寡妇。但抱着对香槟酿造业的热爱，年仅27岁的小女子独揽大局，并把自家品牌的名字改成了Veuve Clicquot Ponsardin,这其中包含了多重含义：她既是以克里科家遗孀身份执掌家族企业，亦保留了娘家姓氏，不忘自己是个独立女性。

凯歌香槟 (Veuve Clicquot) ，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区，是全球最古老的香槟厂之一。凯歌香槟无疑是世界上最美味的香槟酒，它的口味非常饱满，泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡，似乎有种微酸的果香，充满活力的，却又在清新中带出一股华丽的绵密之感，那像极了一个人的品质：丰富，含蓄，生机勃勃，既天真又成熟，既机敏又坚持。