咖啡机入门知识4

纯净水经水泵泵入咖啡机锅炉内、锅炉内的加热管经加热后产生额定的水温温度与标准的锅炉压力、再由设定好的电子程序电子阀与咖啡淬取按键控制、达到淬取咖啡所需的要求与功能。

如图1：（ RANCILIO-EPOCA/E/2G半自动咖啡机的结构与工作原理）注：图1为咖啡机上水示意图，箭头指向为水流方向。

1、咖啡机水泵及水泵电机组。

2、咖啡机大锅炉进水管止回阀（单向阀）。

3、咖啡机热交换器（小锅炉）进水管止回阀（单向阀）。

4、咖啡机大锅炉进水管电子控制阀。

5、咖啡机热交换器进水管电子流量阀。

6、咖啡机冲煮头。

7、咖啡机锅炉。

8、热交换器（小锅炉）。

9、锅炉水位探视窗口。

10、锅炉压力表。

11、蒸汽阀开关组合。

12、锅炉安全压力泄压阀。

13、水位探测器。

14、压力表安全压力泄压阀。

15、 锅炉放水开关。

16、开水阀开关组合。

如图2：（半自动咖啡机的结构与工作原理）

注：图2为咖啡机开启电源后加热工作示意图、箭头指向为水流方向“蓝色为自来水冷水示意、红色区为工作加热后示意”。

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