电火锅的选购知识

电火锅按其性能不同分为微电脑电火锅和微电子电火锅。

锅体材质以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的锅体较好。如果选用表面没有镀覆层的铜、铝或钢制的锅体，则较次之。

温控情况以选用有自动恒温控制装置的比较理想，其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。

此外，电火锅是电器产品，安全第一，挑选时还应检查电源插头、电线等，宜买国家级质量安全体系认证的产品。

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