如何鉴别瓶装和桶装天然矿泉水的优劣

当前市场上饮用？天然矿泉水商品，品牌繁多，琳琅满目。正规矿泉水企业是按照国家的各项管理规定勘察、鉴定水源并批准建厂投产的，其生产的瓶装和桶装矿泉水是合格的，但也有部分不合格或假冒伪劣的矿泉水企业生产的劣质“矿泉水”流入市场。那么消费者如何挑选和鉴别呢？我们认为拿到商品“六看”、“两检查”。

一看：水的感官指标，是否透明、清晰、无色、无肉眼可见物的异物（国家标准规定，允许有少量矿物质沉淀）。检查时，将瓶到置观察，若水浑浊、有颜色、有肉眼可见物的异物或大量沉淀物、悬浮物、絮状物等，属不合格或伪劣产品。

二看：商标必须表明矿泉水水源地名称及通过国家（或省、市）级鉴定认可的批准文号。没有标明批准文号者，为假冒产品。

三看：商标必须标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期。国标规定瓶装矿泉水质保质期为一年；桶装矿泉水（在桶盖启封前）保质期：夏季1个月，其他季节。不少于3个月。超过保质期为过期产品。

四看：商标必须标明厂名 、厂址、电话、产品条形码、产品准产证号，这几项缺一不可。这说明厂家已经本省、市卫生、矿产资源、技术监督部门注册登记并批准，是取得采矿许可证、卫生许可证和准产证的合法企业。否则为“三无”假冒产品。

五看：商标上必须标明：矿泉水特征指标（锂、锶、锌、溴化物、碘化物、硒、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体）其中达标元素 的含量范围，PH值、主要阳离子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+），阴离子（HCO3-、SO42、CI-）溶解性总固体的含量范围。同时标明含有或不含有二氧化碳，是天然存在的还是人为加入的。有上述标明者才是矿泉水，否则就不是矿泉水。

六看：容器包装：瓶装矿泉水容器包装采用食品级PET树脂为原料，一般为无色或浅蓝色。瓶型饱满，表面光滑、透明，不得有气泡、杂质、污点和雾状发白，无明显的接缝和伤痕，为合格品。不符合上述要求的为劣质包装容器。

桶装包装容器，以食品级聚碳酸酯树脂为主要原料，经加工制成PC桶，一般为天蓝色，瓶口光滑平整，瓶体透明，内外璧光滑，无气泡、、杂质、污点。桶底应标明厂名、厂址、生产日期、产品标准号，为合格包装容器。否则为回收料制成的包装包装容器，不宜选购饮用。

两检查是：

一查：矿泉水瓶或桶是否漏水，不漏水为合格产品，漏水者为不合格或劣质产品。

二查：瓶盖和防盗圈有否脱离，凡脱离的产品为不合格产品。

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