陶瓷刀具好不好? 陶瓷刀具怎么磨?

一、陶瓷刀都用来做什么?

陶瓷刀可以像普通刀那样切削水果蔬菜、鱼肉，但不会像普通的金属刀那样容易磨损变钝，而且化学性能十分稳定，抗磁化，电绝缘，高洁净度，食物切削面无金属味，保证食物的原来口感，任何场合都适用。

二、陶瓷刀是怎样制造的？

陶瓷刀(Ceramic knife)是近年来开始使用的一种新型厨具，是采用高纯超细氧化锆粉为原料，在一千多度的高温情况下，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成的，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好，高耐磨性、高韧性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损，永不腐蚀的刀。

三、当陶瓷刀不小心掉到地上，她会不会像普通的陶瓷器皿一样易碎?

不会的，因为陶瓷刀是采用陶瓷粉料经过超高温烧结制成，她的质地要比普通的陶瓷紧密得多，可以耐受大得多的压力，不易碎。就算是金属刀，当不小心掉到地上的时候，刀刃有时候也会损坏卷翘。陶瓷刀擅长用于切削水果蔬菜，无骨肉等，不宜用来砍、砸、撬坚硬物体。

四、能用陶瓷刀来砍和撬吗?

您所购买的陶瓷刀，如果用来做切削的工作，将会十分胜任。要是您想用她做砍骨头之类的事情，最好还是避免使用，砍骨头还是用专门的砍骨刀。像所有的刀一样，千万不要用刀 刃去撬东西，这样做会很容易损坏到刀刃。

五、用陶瓷刀切削，放在什么样的砧板上最合适?

像普通的刀一样，木质和聚乙烯切砧板是最合适的了，尽量不要使用大理石、玻璃、石质、陶瓷等坚硬的砧板，因为它们对所有的刀的寿命都会有影响的。

六、怎么来清洗陶瓷刀呢?

陶瓷刀光洁度极高，用清水或者普通的液体清洗剂就可以了。

七、能用洗碗机来清洗陶瓷刀吗?

我们不推荐用户使用洗碗机来清洗陶瓷刀。由于洗碗机在清洗过程中会使清洗的物品发生碰撞，例如表面坚硬的盘子，会使其他物品表面损坏，当然也包括刀。同时洗碗机对木质物品的使用寿命也有很大的影响，因为部分陶瓷刀的刀柄是采用木质材料，所以正常使用可以保持很长寿命的刀柄有可能会提前损坏。因为刀刃非常锋利，在把清洗后的物品从洗碗机中取出的时候，如果不小心，很容易会发生意外。

八、使用完后，怎么放置陶瓷刀呢?

你可以使用我们随刀的包装盒来保存，如果希望方便取用，也可以放置在刀架上。

九、陶瓷刀需要放在消毒柜中消毒吗？

不需要，陶瓷刀本身具有抑菌功能。

十、如果陶瓷刀需要磨了，该怎么办呢?

陶瓷刀只能用特殊的金刚石磨盘来磨刀刃，目前用户还不能自己磨刀。

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